Lý do tương lai cà phê tăng giá

BMI - Một đơn vị nghiên cứu của Fitch Solutions trong báo cáo ngày 24/5 cho biết: "Hiện tượng El Nino được dự báo đang đến gần có khả năng làm giảm sản lượng cà phê ở Việt Nam và Indonesia, 2 nước sản xuất cà phê robusta lớn của thế giới".

Đặc tính của hạt cà phê robusta là đắng, có tính axit cao và chứa nhiều caffein hơn so với hạt cà phê arabica. Cũng trong báo cáo của BMI, vụ cà phê robusta của Brazil chắc chắn bị ảnh hưởng bởi hạn hán.

Giá cà phê espresso dự báo có thể tăng trong thời gian tới

Điều đó đồng nghĩa với việc cà phê tăng giá trong bối cảnh lo ngại về nguồn cung. Bên cạnh đó, nhu cầu đối với hạt cà phê robusta cũng đang cao hơn bình thường do người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang các sản phẩm thay thế rẻ hơn hạt arabica.

El Nino gây ra hiện tượng thời tiết nắng nóng hơn bình thường tại vùng nhiệt đới trung, đông Thái Bình Dương. Các chuyên gia về khí hậu dự đoán El Nino sẽ xảy ra vào nửa cuối năm nay. Báo cáo của BMI viết: "Hiện tượng El Nino liên quan đến lượng mưa dưới mức trung bình và nhiệt độ cao hơn. Cả hai đều làm giảm sản lượng cà phê".

Giá hạt cà phê robusta đang có xu hướng tăng trong thời gian tới

Các nhà phân tích chỉ ra, lượng mưa lớn tại Indonesia trong quý I tác động tiêu cực đến chất lượng của hạt cà phê. Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo sản lượng hạt cà phê robusta sẽ giảm khoảng ⅕ so với năm trước. Người đứng đầu thị trường hàng nông sản - Ông Carlos Mera dự báo sản lượng cà phê robusta có thể sẽ giảm 10% xuống còn 11,2 triệu bao trong vụ thu hoạch tới.

Báo cáo của BMI cho biết, cà phê robusta đang có xu hướng tăng giá bởi các nhà sản xuất sản phẩm từ hạt cà phê và người tiêu dùng đang dần chuyển sang loại này để tiết kiệm. Theo đó, cà phê tăng giá ghi nhận cao nhất trong 15 năm, ở mức 2.783 USD/tấn vào cuối tháng 5. Ngược lại, giá cà phê arabica rơi xuống mức thấp nhất từ năm 2019.

Ông Hackett chia sẻ thêm: "châu Á ưa chuộng cà phê robusta hơn nên nhu cầu và tốc độ tăng của robusta nhanh hơn nhiều so với cà phê arabica".